Газовые плиты для настоящей хозяйки

С первого взгляда газовая плита кажется совсем не сложной бытовой техникой, но это не совсем так.  Газовая плита представляет собой довольно  сложное электромеханическое устройство, что имеет непростые критерии выбора и «купить дешевле» здесь не пройдет. Потому что детали плохого качества, из которых сделана недорогая газовая плита, прослужат Вам не долго, помимо этого, такие плиты могут быть совсем небезопасны. К примеру, самая обыкновенная решётка, что может быть проще, но если она изготовлена из низкосортного металла, под воздействием высокой температуры через время может покоробиться.  Сковородка с кипящим маслом или кастрюля с кипятком может съехать с плиты, в результате последствия будут не самые приятные. Значит, первое, на что необходимо обращать внимание при выборе такой бытовой техники – это из каких деталей она сделана.

Один из основных элементов плиты – это конфорочная газовая горелка, что предназначена для смешивания газа с воздухом в оптимальной пропорции. Газовая горелка должна поджигаться  без каких-либо хлопков. Если плита имеет правильное  соотношение газа и воздуха, то она даёт голубой цвет пламени с оттенком зеленого. Если в смеси перебор воздуха - горелка будет шипеть, а пламя отрываться от конфорки и гаснуть.

Когда выбираете газовую  плиту, обратите внимание на конструкцию варочной поверхности и расположение конфорок. Конфорочные крышки должны быть ровными и массивными. Также размер, конфигурация и количество конфорок должны соответствовать вашим требованиям. Рассекатели пламени должны быть сделаны так, чтобы защищать систему поджига от случайных ударов.

Герметичный духовой шкаф – это залог приготовления пищи высокого качества. Газовая плита должна иметь плотно прилегающую дверь духовки. По мимо герметичности в духовом шкафу должен быть качественно и правильно сделан отвод для продуктов сгорания. Так как продукты сгорания в виде газов выводятся из духовки в Вашу кухню, то качество газовой плиты в целом, и качество газовых горелок, должны быть на очень высоком уровне. Горелки в духовом шкафе, как и конфорки, должны обеспечивать абсолютное сгорание газа.

Как видно из приведенного выше списка, критерий – цена, при выборе газовой плиты, не должен быть самым главным. Если Вам необходима надежная газовая плита, а не металлическая коробка непонятной марки или какая-нибудь подделка, выбирайте газовую плиту правильно.