Кулинария

Как испечь пряники? Как приготовить вкусные пряники? Мы рекомендуем вас угостить своих домашних пряниками собственного изготовления, которые получатся ничуть не хуже тех, что продаются в магазине

Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из черствого хлеба? Деревенский суп. Гренки Закусочные. Запеканка Остаточки. Обеденный пирог

Абрикосы в сахаре. Цукаты из арбузных корок. Мармелад-конфитюр из слив и яблок. Джем из красной смородины и вишни. Желе из красной смородины

Грибы, стерилизованные в сладко-кислой заливке. Грибы, стерилизованные в рассоле. Грибы в остром маринаде. Грибы в кисло-сладком маринаде

Икра из грибов с помидорами, морковью и луком. Грибная икра. Соленые грибы. Шампиньоны консервированные

Чеснок очистить, ошпарить кипятком и охладить в холодной воде. Затем разложить в банки, переслаивая зеленью, и залить горячим рассолом, вскипятив воду с добавлением сахара, соли и лимонной кислоты. Банки накрыть крышками, пастеризовать 5 минут, потом герметично закрыть

Консервированные помидоры с баклажанами, сладким перцем и перцем чили. Консервированные овощи. Свекольная икра

Помидоры в желе, Помидоры резаные в пряной заливке, Маринованное ассорти, Икра из помидоров со свеклой, морковью и луком

Травяной уксус. Старинный рецепт яблочного уксуса. Базиликовый уксус. Базиликовый уксус по-французски. Малиновый уксус. Чесночный уксус. Эстрагоновый уксус. Смородиновый уксус. Ароматный уксус. Лимонный уксус. Вишневый уксус. Можжевеловый уксус. Мятный уксус

При консервировании часто используется уксус. Ниже описаны популярные и редкие виды уксусов, которые можно использовать для маринования огурцов и томатов, а также способы приготовления ароматных уксусов в домашних условиях

Различают три вида сельдерея: листовой, черешковый и корневой. Листовой сельдерей - зелень, похожая на петрушку, но с более крупными листьями с пряным терпким ароматом и сладковато-горьковатым вкусом

Это приправа в виде порошка ярко-красного цвета. Ее готовят из спелого стручкового перца, но она лишена жгучести, присущей остальным перцам. И все же при ее покупке следует быть внимательнее: в некоторых странах, например в Венгрии, предпочитают острую паприку; для ее получения перемалывают не только мякоть, но и семена перцев