Кулинария

Эта пряность очень распространена в России, но ее, как правило, добавляют в десерты. Между тем корицу можно использовать и для ароматизации уксусов и приготовления маринадов. Корица. Лавровый лист. Лавровый лист. Колюрия. Мята.

В нашей стране популярен порошок горчицы или приправа, приготовленная из него. Однако сами горчичные семена также можно использовать для консервирования огурцов и томатов. В настоящее время имбирь - как в виде порошка, так и свежие корни - можно купить в супермаркетах, и многие заново открывают для себя эту экзотическую пряность, даже не подозревая, что в России она была известна с XVI в., причем именно в качестве приправы для консервирования

Пряные растения и травы - помощники повара. С их помощью самым обычным блюдам можно придать оригинальный вкус и аромат. Базилик. Бархатцы. Буранчик. Вербена. Гвоздика

Из томатов можно приготовить различные салаты, которые не оставят равнодушным даже самого изысканного гурмана. Большой популярностью у домашних хозяек пользуется лечо и икра из помидоров. Существует множество рецептов приготовления этих блюд, мы предлагаем вам попробовать наши рецепты

Сушеные помидоры имеют более насыщенный вкус, чем обычный, поэтому их требуется меньше. Перед употреблением сушеные помидоры можно размачивать в воде и вине, они приобретут вкус и мягкость

Помидоры вымыть, наколоть вилкой, бланшировать 30 секунд, остудить в холодной воде, откинуть на дуршлаг, снять кожицу. Мякоть нарезать кубиками. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть, дать стечь воде

Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца. Красный салат из помидоров. Из лаврового листа, душистого перца, солодового уксуса, соли и сахара приготовить маринад. Помидоры вымыть, наколоть вилкой, бланшировать в кипятке 30 секунд, остудить в холодной воде, откинуть на дуршлаг. Снять кожицу. Разрезать помидоры на дольки. Огурцы вымыть, нарезать кружочками

Помидоры, маринованные со свеклой. Помидоры, маринованные с дайконом. Помидоры, маринованные с дайконом, морковью и сельдереем. Помидоры, маринованные с бамбуком

Помидоры, соленные со щавелем. Помидоры, соленные с крыжовником. Помидоры, соленные с дыней. Помидоры, соленные с морковью и красным луком

Салат из огурцов с креветками, салатом и кукурузой. Салат из огурцов и белокочанной капусты с опятами. Салат из огурцов со сладким перцем и зеленой фасолью. Салат из огурцов с цукини и красной фасолью

Как испечь рулетики из блинов Вкусный рецепт рулетиков из блинчиков со шпинатом и лососевой икрой. Промазать блинчики начинкой, свернуть каждый рулетом и поставить в холодильник минимум на 1 ч. Перед подачей нарезать кусочками шириной 3,5 см

Скоро Масленица, значит пора печь блины, потому что блины – это основное блюдо масленичного стола. На столе должны быть разные виды блинов